2020年5月15日にヒルナンデスでたけだバーベキューさんがおうちでバーベキューレシピとして「アルミホイルで作るアクアパッツァのレシピ」を紹介していました。
この記事ではたけだバーベキューさんが紹介していたレシピと他にも番組で紹介されていたレシピについて紹介していきますね。
目次
【ヒルナンデス】アルミホイルで作るアクアパッツァの材料
材料（1人分）
- 白身魚の切り身 ２切れ
- アサリ（塩抜きしておく） 10個
- パプリカ 半分
- プチトマト 8個
- オリーブの実 10個
- レモン 適量
- パセリ 適量
- 白ワイン 100CC
- アンチョビペースト 小さじ1
たけだバーベキューさんが紹介!アルミホイルで作るアクアパッツァの作り方
作り方
- 魚が入っていたトレーの2倍の長さのアルミホイルを出します
- 長さを半分残してトレイに敷いておきます
- アルミホイルの上に塩コショウで下味をつけた白身魚をおきます
- あさり、細切りにしたパプリカ、プチトマト、オリーブの実を並べます
- 白ワインにアンチョビペーストを溶かしてスープを作り、④に回しかけます。
- 長めにとっておいたアルミホイルを折り曲げて、汁と蒸気が逃げないようにしっかり折り曲げます
- アルミホイルをオーブントースターに入れて15分蒸し焼きにします。
- アルミホイルを開けて、くし切にしたレモンとパセリを飾って完成！
たけだバーベキューさんのYouTubeでは動画で作り方を解説しています。
おうちでバーベキュー‼アルミホイルで作るアクアパッツァのまとめ
アルミホイルを使って簡単にできるおうちでバーベキューレシピの「アクアパッツァ」美味しそうですね！
洗い物もほとんどないので手軽にできるうえに、レパートリーがなくなりがちなので参考になります。
もちろんバーベキューでもできそうなので早くバーベキューにもいきたくなりますね！
番組で他にも紹介されていたおうちバーベキューのレシピとともにステイホームを楽しみましょう。
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